Glykossirap kan användas i glass, godis och bakverk. Hämmar kristallisering och gör glassen krämig och mjuk. Gör din kola otroligt lätt och len. Vegansk.

Oregelbundna vita bitar av rörsocker. Idealiskt till te eller kaffe. Ca 150 bitar/förp.

Oregelbundna inslagna bitar av rörsocker, blandade vita och bärnstensfärgade. Idealiskt till te eller kaffe. Ca 500 bitar/förp.

Blanda Sucreline med socker för att ge dina produkter en förbättrad hållbarhet, smak, färg och struktur. Sucreline kan också användas för att minska mängden socker i ett recept eller för tillverkning av olika konfektyrprodukter, kakor, bakverk, godis, krämer, glass och sorbet osv. Sucreline är en kristalliserad invertsockersirap som framställs genom hydrolys av sackaros. Den innehåller lika stora delar fruktos som glukos.

Vanillinsocker för smaksättning av desserter, bakning, konditorivaror m.m.

Strö ett tunt lager med karamellsocker över ex. en Crème Bûlée. Bränn av sockret med flamberingsgel eller ställ in högst upp i ugnen under grillvärme 250 grader, tills sockret fått önskad färg. Ca 9 g flamberingssocker krävs till en form av 12 cm diameter.

Detta ljusa muscovadosocker har honungsbruna sockerkristaller med en ljuvlig smak av kola. Passar utmärkt till smörkola, karamellsåser, desserter, fruktmarinader och att bränna av desserter med.

Oraffinerat, mörkt muscovadosocker med distinkt karamellsmak. Rårörsockret ger en unik smak och naturlig färg till desserter, bakverk och matlagning. Förvaras i en lufttät behållare. I vissa väderförhållanden kan socker hårdna. Detta är inte ett tecken på försämring. Placera bara sockret i en skål och täck med en fuktig trasa över natten och dess fuktighet kommer tillbaka.

Rårörsocker med mörka sockerkristaller och en rik smak av karamell. Rörsockret är utmärkt till bakning, i marinader och chutney.

Gyllenbruna sockerkristaller med rik arom och krispig textur. Är särskilt gott att göra smulpaj och crème brulée på.

Gyllenbruna sockerkristaller med rik arom och krispig textur. Extra lämpligt för bakning av smulpaj och till crème brulée.