Vit choklad Zèphyr Pistoles 34%
Vit choklad med mindre sötma. Chokladen har en mjuk och len konsistens med en kraftig mjölksmak. Viskositet: 5 droppar.
Förpackning: 5000 g
Vit Choklad Zèphyr Caramel Pistoles 35%
Vit choklad med mindre sötma. Chokladen har en mjuk och len konsistens med en kraftig mjölk och karamellsmak med toner av salt. Viskositet: 5 droppar.
Förpackning: 2500 g
Vit Choklad Napal Pellets 29,6%
Vit choklad av hög kvalitet, med en balanserad sötma och smak av mjölk. Använd till bakverk, mousse, desserter och pralintillverkning. Viskositet: 3 droppar.
Förpackning: 1500 g
Vit Choklad Napal Pellets 29,6%
Vit choklad av hög kvalitet, med en balanserad sötma och smak av mjölk. Använd till bakverk, mousse, desserter och pralintillverkning. Viskositet: 3 droppar.
Förpackning: 5000 g
Vit Choklad Andina
Bakstabila drops av vit choklad, ca 900 st/kg. Bakstabila drops smälter inte vid gräddning och är därför mycket bra som tillsats i muffins och chocolate chip cookies. Viskositet: 1 droppe.
Förpackning: 5000 g
Vit Choklad W2 Pellets 28%
Vit choklad W2 från Callebaut, tillverkade av den finaste belgiska chokladen med 28% kakao. Chokladen har en välbalanserad krämig mjölksmak med toner av vanilj och karamell. Viskositet: 3 droppar. Använd till exempelvis pralintillverkning, desserter, bakverk och tårtor. En fantastisk allround-choklad med bred användbarhet som du även kan kombinera med sura, bittra och kryddiga smaker.
Förpackning: 400 g
Vit Choklad W2 Pellets 28%
Vit choklad W2 från Callebaut, tillverkade av den finaste belgiska chokladen med 28% kakao. Chokladen har en välbalanserad krämig mjölksmak med toner av vanilj och karamell. Med bred användbarhet och kan med fördel användas till allt från pralintillverkning och desserter till bakverk och tårtor. Viskositet: 3 droppar. Fungerar fint att kombinera med sura, bittra och kryddiga smaker.
Förpackning: 10000 g
Vit Choklad W2 Pellets 28%
Vit choklad W2 från Callebaut, tillverkade av den finaste belgiska chokladen med 28% kakao. Chokladen har en välbalanserad krämig mjölksmak med toner av vanilj och karamell. Med bred användbarhet och kan med fördel användas till allt från pralintillverkning och desserter till bakverk och tårtor. Viskositet: 3 droppar. Fungerar fint att kombinera med sura, bittra och kryddiga smaker.
Förpackning: 2500 g
Vit Choklad Ariba 31%
Vit choklad i block som går utmärkt att riva. Den vita blockchokladen har en kraftig mjölksmak och är fri från sojalecitin. Passar till bakverk, mousse, desserter och pralintillverkning. Viskositet: 4 droppar.
Förpackning: 1000 g