Vi använder cookies för att göra din upplevelse bättre. Genom att fortsätta använda hemsidan godkänner du detta.

Artnr: 50706

Kakaosmör Mycryo® Pulver

Rent frystorkat kakaosmör med neutral smak i pulverform till förtunning, sprayning och för att temperera choklad. Mycket hög kristalliseringsförmåga. Kakaosmör är ett naturligt vegetabiliskt fett och kan användas till stekning, sautering av kött och grönsaker. Ett 10 grams mått ingår i varje förpackning.
Förpackning: 550 g
Artnr: 50860

Kakaonibs Grué de Cacao

Särskilt utvalda kakaobönor som krossats - så kallade "nibs" - som passar bra till smaksättning och för textur. Testa att dekorera med de krossade kakaobönorna, häll dem i glass eller varför inte experimentera med dem i huvud- och förrätten?
Förpackning: 1000 g
Artnr: 70068

Kakaobönor Krossade

Små rostade bitar från utvalda kakaobönor. Kallas även för nibs.
Förpackning: 1000 g
Artnr: 70149

Mörk Chokladpinne Batong

Mörk chokladpinne som främst lämpar sig till bakning av pain au chocolate. Längd 8 cm. ca 9 g/st. Ca 187 st/förpackning.
Förpackning: 1700 g
Artnr: 70703

Kakaosmör Pellets

Rent kakaosmör med neutral smak i pelletsform till förtunning eller sprayning av choklad. Mycket hög kristalliseringsförmåga.
Förpackning: 3000 g
Artnr: 803302

Gold Choklad Pellets 30,4%

Gold choklad från Callebaut, tillverkade av den finaste belgiska vita chokladen med 30,4% kakao. Chokladen har en balanserad smak av karamell med rika toner av kola, smör, grädde och salt. Med en unik, varm karamell och ljus bärnstensfärg, med en gyllene nyans och kan användas till pralintillverkning, desserter, bakverk och tårtor. Viskositet: 3 droppar.
Förpackning: 2500 g
Artnr: 804352

Ruby Choklad RB1 Pellets 47,3%

Ruby choklad från Callebaut, tillverkade av den finaste belgiska chokladen med 47,3% kakao. Med en intensiv, fruktig och syrlig ton. Passar utmärkt till bakverk, desserter och pralintillverkning eller att dekorera med. Unik med sin rosa färg som kommer naturligt från ojästa kakaobönor, utan tillsatta färgämnen eller fruktaromer. Viskositet: 3 droppar.
Förpackning: 2500 g
Artnr: 80703

Kakaosmör Pellets

Rent kakaosmör med neutral smak i pelletsform till förtunning eller sprayning av choklad. Mycket hög kristalliseringsförmåga.
Förpackning: 3000 g
-->
Stäng

Logga in

Inloggningen är enbart till för våra företagskunder.