Mjölkchoklad med kraftfull rostad smak med inslag av blommiga toner. En "ny generation" choklad med en ren söt och intensiv smak av kakao, tack vare den nya och unika metoden för fermentering: Q-Fermentation. Fermentering är ett viktigt steg i utvecklingen av smaker. Cacao Barry upptäckte att specifika enzymer, som förekommer naturligt i odlingar, kan framhäva den renaste och intensivaste smaken i varje böna. Genom att välja dessa naturliga enzymer och tillsätta dem till kakaobönornas fruktkött, skapar bönderna en stark, homogen fermentering.

Mjölkchoklad med en dominerande smak av kakao och mjölk. En "ny generation" choklad med en ren söt och intensiv smak av kakao, tack vare den nya och unika metoden för fermentering: Q-Fermentation. Fermentering är ett viktigt steg i utvecklingen av smaker. Cacao Barry upptäckte att specifika enzymer, som förekommer naturligt i odlingar, kan framhäva den renaste och intensivaste smaken i varje böna. Genom att välja dessa naturliga enzymer och tillsätta dem till kakaobönornas fruktkött, skapar bönderna en stark, homogen fermentering.

Mjölkchoklad med en härlig smak av karamell.

Mjölkchoklad med smak av söt kastanj och toner av röda bär och karamell. Chokladen är gjord på bönor från Ghana.

Mjölkchoklad av hög kvalitet, med en välbalanserad mjölk- och kakaosmak. Passar bra till bakverk, desserter och pralintillverkning.

Mjölkchoklad med framträdande smak av mjölk. Passar utmärkt till bakverk, mousse, desserter och pralintillverkning.

Mjölkchoklad av hög kvalitet, med en välbalanserad mjölk- och kakaosmak. Passar bra till bakverk, desserter och pralintillverkning.

Från serien Selcección är gjord på utvalda kakaobönor från de främsta plantagerna. Mjölkchoklad med något karamelliserad arom som i kombination med precis lagom sötma och kraftig kakaohalt ger en stannande rund och mycket angenäm smak. Passar utmärkt till bakverk, desserter och pralintillverkning.

Mjölkchoklad i block som går utmärkt att riva. Blockchokladen har en framträdande mjölksmak och passar till bakverk, mousse, desserter och pralintillverkning.