Vi använder cookies för att göra din upplevelse bättre. Genom att fortsätta använda hemsidan godkänner du detta.

Artnr: 279005

Chokladchunks Mörk

Bakstabil mörkchoklad av hög kvalitet. Perfekt till cookies, cupcakes, desserter och glass.
Förpackning: 3750 g
Artnr: 50101

Mörk Choklad Femtorp XXV bars 68,2%

Välbalanserad mörk choklad med fruktiga toner. Härlig kakaosmak med en blandning på bönor från Mexiko, Ecuador och Madagaskar. Särskilt framtagen för att fira Femtorps 25-års jubleum.
Förpackning: 6750 g
Artnr: 50125

Mörk Choklad Femtorp XXV Pellets 68,2%

Välbalanserad mörk choklad med fruktiga toner. Härlig kakaosmak med en blandning på bönor från Mexiko, Ecuador och Madagaskar. Särskilt framtagen för att fira Femtorps 25-års jubleum.
Förpackning: 1000 g
Artnr: 50151

Mörk Choklad Ekologisk-Fairtrade Pistoles 71,5%

Ekologisk och fairtrade certifierad mörk choklad med kraftig kakaosmak och bitterhet, med toner av röda bär och fikon.
Förpackning: 10000 g
Artnr: 50154

Mörk Choklad Extra Bitter Guayaquil 64%

Mörk bitter choklad med rostade toner med inslag av kaffe och kastanj. Smaken är kraftfull av kakao, tack vare den nya och unika metoden för fermentering: Q-Fermentation. Fermentering är ett viktigt steg i utvecklingen av smaker. Cacao Barry upptäckte att specifika enzymer, som förekommer naturligt i odlingar, kan framhäva den renaste och intensivaste smaken i varje böna. Genom att välja dessa naturliga enzymer och tillsätta dem till kakaobönornas fruktkött, skapar bönderna en stark, homogen fermentering.
Förpackning: 5000 g
Artnr: 50157

Mörk Choklad Fleur de Cao Pistoles 70%

Mörk choklad med kraftig kakaosmak med inslag av röda bär och blommor. En choklad med fruktiga och syrliga toner.
Förpackning: 5000 g
Artnr: 50158

Mörk Choklad Favorites Mi-Amère Pistoles 58%

Mörk choklad med fint rostad kakaosmak med inslag av syrliga vegetabiliska toner.
Förpackning: 5000 g
Artnr: 50166

Mörk Choklad Mexique Pistoles 66%

Mörk choklad med något syrlig ton. Smaken är kraftig med inslag av kryddor, trä och lakrits. Chokladen är gjord på bönor från Mexiko.
Förpackning: 1000 g
Artnr: 50180

Mörk Choklad Madirofolo Ekologisk Pistoles 65%

Ekologisk mörk choklad med kraftfull smak och en hög syrlighet, lätt bitterhet med fruktiga citrustoner. Chokladen är gjord på bönor från norra Madagaskar. Madirofolo plantagen är omgiven av tamarindträd som ger bönorna deras unika fruktiga karaktär.
Förpackning: 1000 g
Artnr: 50181

Mörk Choklad Alto el Sol Ekologisk Pistoles 65%

Ekologisk, mörk choklad med dominerande syrlig smak och toner av röda bär. Chokladen är gjord på kakaobönor från plantaget Alto El Sol i en av Perus nationalparker. Med ursprungschoklad får du en unik choklad med mycket personlighet från ursprungslandet.
Förpackning: 1000 g
Artnr: 50238

Mjölkchoklad Lactèe Supèrieure Pistoles 38%

Mjölkchoklad med kraftfull rostad smak med inslag av blommiga toner. En "ny generation" choklad med en ren söt och intensiv smak av kakao, tack vare den nya och unika metoden för fermentering: Q-Fermentation. Fermentering är ett viktigt steg i utvecklingen av smaker. Cacao Barry upptäckte att specifika enzymer, som förekommer naturligt i odlingar, kan framhäva den renaste och intensivaste smaken i varje böna. Genom att välja dessa naturliga enzymer och tillsätta dem till kakaobönornas fruktkött, skapar bönderna en stark, homogen fermentering.
Förpackning: 5000 g
Artnr: 50241

Mjölkchoklad Alunga Pistoles 41%

Mjölkchoklad med en dominerande smak av kakao och mjölk. En "ny generation" choklad med en ren söt och intensiv smak av kakao, tack vare den nya och unika metoden för fermentering: Q-Fermentation. Fermentering är ett viktigt steg i utvecklingen av smaker. Cacao Barry upptäckte att specifika enzymer, som förekommer naturligt i odlingar, kan framhäva den renaste och intensivaste smaken i varje böna. Genom att välja dessa naturliga enzymer och tillsätta dem till kakaobönornas fruktkött, skapar bönderna en stark, homogen fermentering.
Förpackning: 1000 g
Artnr: 50251

Mjölkchoklad Lactèe Caramel Pistoles 31%

Mjölkchoklad med en härlig smak av karamell.
Förpackning: 5000 g
Artnr: 50277

Mjölkchoklad Ghana Pistoles 40%

Mjölkchoklad med smak av söt kastanj och toner av röda bär och karamell. Chokladen är gjord på bönor från Ghana.
Förpackning: 1000 g
Artnr: 50334

Vit choklad Zèphyr Pistoles 34%

Vit choklad med mindre sötma. Chokladen har en mjuk och len konsistens med en kraftig mjölksmak.
Förpackning: 5000 g
Artnr: 50354

Vit Choklad Zèphyr Caramel Pistoles 35%

Vit choklad med mindre sötma. Chokladen har en mjuk och len konsistens med en kraftig mjölk och karamellsmak med toner av salt.
Förpackning: 2500 g
Artnr: 50522

Kakaopulver 22-24% Extra Brute Djupt Mörkrött

Djupt mörkrött kakaopulver med kraftig smak och arom. Lämplig för bakning, dessert- och chokladtillverkning.
Förpackning: 1000 g
Artnr: 50706

Kakaosmör Mycryo® Pulver

Rent frystorkat kakaosmör med neutral smak i pulverform till förtunning, sprayning och för att temperera choklad. Mycket hög kristalliseringsförmåga. Kakaosmör är ett naturligt vegetabiliskt fett och kan användas till stekning, sautering av kött och grönsaker. Ett 10 grams mått ingår i varje förpackning.
Förpackning: 550 g
Artnr: 50860

Kakaonibs Grué de Cacao

Särskilt utvalda kakaobönor som krossats - så kallade "nibs" - som passar bra till smaksättning och för textur. Testa att dekorera med de krossade kakaobönorna, häll dem i glass eller varför inte experimentera med dem i huvud- och förrätten?
Förpackning: 1000 g
Artnr: 70068

Kakaobönor Krossade

Små rostade bitar från utvalda kakaobönor. Kallas även för nibs.
Förpackning: 1000 g
Artnr: 70101

Mörk Choklad Trinea Pellets 70%

Mörk choklad med kraftig, men mjuk, kakaosmak. Passar utmärkt till bakverk, mousse, desserter och pralintillverkning.
Förpackning: 25000 g
Artnr: 70103

Mörk Choklad Trinea Pellets 70%

Mörk choklad med kraftig och mjuk smak tack vare det höga kakaoinnehållet. Passar utmärkt till bakverk, mousse, desserter och pralintillverkning.
Förpackning: 5000 g
Artnr: 70114

Mörk Choklad 60/40 Pellets

Mörk choklad med jämn, kraftig och välbalanserad smak. Fri från sojalecitin. Passar till bakverk, mousse, desserter och pralintillverkning.
Förpackning: 1500 g
Artnr: 70119

Mörk Choklad Tobado Pellets 64,5%

Mörk choklad med en mild kakaosmak och en perfekt balans mellan sötma och bitterhet. Passar utmärkt till bakverk, mousse, desserter och pralintillverkning.
Förpackning: 1500 g
Artnr: 70140

Mörk Choklad 60/40 Pellets

Mörk choklad med jämn, kraftig och välbalanserad smak. Fri från sojalecitin. Passar utmärkt till bakverk, mousse, desserter och pralintillverkning.
Förpackning: 5000 g
Artnr: 70149

Mörk Chokladpinne Batong

Mörk chokladpinne som främst lämpar sig till bakning av pain au chocolate. Längd 8 cm. ca 9 g/st. Ca 187 st/förpackning.
Förpackning: 1700 g
Artnr: 70152

Mörk Choklad Aracas Pellets 66%

Mörk choklad med balanserad, mjuk smak. Passar utmärkt till bakverk, mousse, desserter och pralintillverkning.
Förpackning: 5000 g
Artnr: 70154

Mörk Choklad Yagara Pellets 59,5%

Mörk choklad med balanserad sötma och smak av kakao. Chokladen är trögflytande, vilket gör den extra lämplig för fyllningar. Passar utmärkt till bakverk, desserter och pralintillverkning.
Förpackning: 5000 g
Artnr: 70155

Mörk Choklad Zaira Pellets 55,2%

Zaira har en kraftig chokladsmak och är av mycket hög kvalitet. Den mörka chokladen är trögflytande och därmed extra lämplig för fyllningar, till exempelvis vid pralintillverkning.
Förpackning: 5000 g
Artnr: 70186

Mörk Choklad Ocumare Pellets 71,1%

Från serien Origen Único kommer denna mörka choklad gjord på Criollobönor från Venezuela. Chokladen har en mjuk ton av exotiskt trä, nötter och torkad frukt. Passar utmärkt till bakverk, desserter och pralintillverkning.
Förpackning: 1500 g
Artnr: 70189

Mörk Chok. Kendarit Pellets 60%

Från serien Selvática som tack vare en känslig tillverkningsprocess och noga utvalda råvaror har stark och framträdande smak. Mörk choklad med livlig arom av peppar och rostad mandel med balanserad sötma. Smaken är något fruktig och påminner om regnskog. En choklad med perfekt balans av sötma, syra och bitterhet. Passar utmärkt till bakverk, desserter och pralintillverkning.
Förpackning: 1500 g
Artnr: 70199

Mörk Choklad Cori 900

Bakstabila chokladbitar, s.k. "drops", i mörk choklad med 44,5% kakaohalt. Bakstabila drops smälter inte vid gräddning och är därför mycket bra i muffins och chocolate chip cookies. Ca 900 st/kg.
Förpackning: 5000 g
Artnr: 70219

Mjölkchoklad Zeylon Pellets 36,5%

Mjölkchoklad av hög kvalitet, med en välbalanserad mjölk- och kakaosmak. Passar bra till bakverk, desserter och pralintillverkning.
Förpackning: 1500 g
Artnr: 70223

Mjölkchoklad Sankual Pellets 34,9%

Mjölkchoklad med något lägre sötma än Chocovics andra mjölkchoklad. Mjuk och mild kakaosmak med inslag av karamell. Passar utmärkt till bakverk, mousse, desserter och pralintillverkning.
Förpackning: 5000 g
Artnr: 70224

Mjölkchoklad Tokelat Pellets 41%

Mjölkchoklad med framträdande smak av mjölk. Passar utmärkt till bakverk, mousse, desserter och pralintillverkning.
Förpackning: 5000 g
Artnr: 70225

Mjölkchoklad Zeylon Pellets 36,5%

Mjölkchoklad av hög kvalitet, med en välbalanserad mjölk- och kakaosmak. Passar bra till bakverk, desserter och pralintillverkning.
Förpackning: 5000 g
Artnr: 70293

Mjölkchoklad Jade Pel 38,8%

Från serien Selcección är gjord på utvalda kakaobönor från de främsta plantagerna. Mjölkchoklad med något karamelliserad arom som i kombination med precis lagom sötma och kraftig kakaohalt ger en stannande rund och mycket angenäm smak. Passar utmärkt till bakverk, desserter och pralintillverkning.
Förpackning: 5000 g
Artnr: 70319

Vit Choklad Napal Pellets 29,6%

Vit choklad av hög kvalitet, med en balanserad sötma och smak av mjölk. Använd till bakverk, mousse, desserter och pralintillverkning.
Förpackning: 1500 g
Artnr: 70336

Vit Choklad Napal Pellets 29,6%

Vit choklad av hög kvalitet, med en balanserad sötma och smak av mjölk. Använd till bakverk, mousse, desserter och pralintillverkning.
Förpackning: 5000 g
Artnr: 70398

Vit Choklad Andina

Bakstabila drops av vit choklad, ca 900 st/kg. Bakstabila drops smälter inte vid gräddning och är därför mycket bra som tillsats i muffins och chocolate chip cookies.
Förpackning: 5000 g
Artnr: 70510

Kakaopulver 10-12% Camel 11 Ljusbrunt

Fettreducerat ljusbrunt kakaopulver med 10-12% fetthalt. Ett neutralt icke alkaliserat kakaopulver. Kakaopulvret är lättlösligt och har en kraftig chokladsmak och arom. Lämpligt för bakning, dessert- och chokladtillverkning.
Förpackning: 5000 g
Artnr: 70520

Kakaopulver Siena 21 Mörkrött

Mörkrött kakaopulver med 20-22% fetthalt. Kakaopulvret är lättlösligt och har en kraftig smak och arom. Lämpligt för bakning, dessert- och chokladtillverkning.
Förpackning: 25000 g
Artnr: 70551

Kakaopulver Canelo 21 Mörkbrunt

Mörkbrunt kakaopulver med 20-22% fetthalt. Lättlösligt med intensiv smak och arom. Kakaopulvret lämpar sig mycket väl för bakning, dessert- och chokladtillverkning.
Förpackning: 1000 g
Artnr: 70558

Kakaopulver Selección Mörkrött

Mörkrött kakaopulver gjort på utvalda kakaobönor. Kakaopulvret har 20-22% fetthalt samt en kraftig smak och arom. Utmärkt för bakning, dessert- och chokladtillverkning. Ur den exklusiva serien Selección.
Förpackning: 1000 g
Artnr: 705776

Kakaopulver 20-22% Ekologiskt-Fairtrade Rött

Alkaliserat, rött kakaopulver med 20-22% fetthalt. Det röda kakaopulvret är lättlösligt och har en intensiv smak och arom. Lämplig för bakning, dessert- och chokladtillverkning. Kakaopulvret är ekologiskt och fairtradecertifierat.
Förpackning: 1000 g
Artnr: 70703

Kakaosmör Pellets

Rent kakaosmör med neutral smak i pelletsform till förtunning eller sprayning av choklad. Mycket hög kristalliseringsförmåga.
Förpackning: 3000 g
Artnr: 708122

Mörk Non Temp

Lättflytande, mörk non temp med mycket hög glans, bra bräck och kraftig smak. Utmärkt till dekorationer och överdrag.
Förpackning: 20000 g
Artnr: 81501

Rosa Jordgubb Non Temp Pellets

Rosa non temp med jordgubbssmak. Hög glans och bra bräck gör den utmärkt till dekorationer och överdrag.
Förpackning: 1000 g
Artnr: 81502

Orange Apelsin Non Temp Pellets

Orange non temp med apelsinsmak. Hög glans och bra bräck gör den utmärkt till dekorationer och överdrag.
Förpackning: 1000 g
Artnr: 81503

Gul Citron Non Temp Pellets

Gul non temp med citronsmak. Hög glans och bra bräck som gör den utmärkt till dekorationer och överdrag.
Förpackning: 1000 g
Artnr: 81504

Grön Pistage Non Temp Pellets

Non temp med pistagesmak. Hög glans och bra bräck gör den utmärkt till dekorationer och överdrag.
Förpackning: 1000 g
Artnr: 81505

Blå Neutral Non Temp Pellets

Ljusblå non temp pellets med neutral smak. Hög glans och bra bräck. Utmärkt till dekorationer och överdrag.
Förpackning: 1000 g
Artnr: 85105

Mörk Non Temp

Lättflytande, mörk non temp av hög kvalitet. Har hög glans, bra bräck och kraftig smak av mörk choklad. Utmärkt till dekorationer och överdrag.
Förpackning: 5000 g
Artnr: 85206

Mjölk Non Temp

Lättflytande, ljus non temp med hög glans, bra bräck och kraftig smak av mjölkchoklad. Utmärkt till dekorationer och överdrag.
Förpackning: 10000 g
Artnr: 85309

Vit Non Temp Pellets

Lättflytande, vit non temp av hög kvalitet. Har mycket hög glans, bra bräck och en mjuk smak av vit choklad. Ø ca 2,5 cm, höjd ca 1,5 cm. Utmärkt till dekorationer och överdrag.
Förpackning: 10000 g
-->
Stäng

Logga in

Inloggningen är enbart till för våra företagskunder.