Gold Choklad Pellets 30,4%
Gold karamell choklad från Callebaut, tillverkade av den finaste belgiska vita chokladen med 30,4% kakao. Chokladen har en balanserad smak av karamell med rika toner av kola, smör, grädde och salt. Med en unik, varm karamell och ljus bärnstensfärg, med en gyllene nyans och kan användas till pralintillverkning, desserter, bakverk och tårtor. Viskositet: 3 droppar.
Temperering: Häll choklad i en plast- eller glasskål och sätt in i mikrovågsugnen. Smält chokladen vid en temperatur på 800-1000 W. Ta ut var 15-20 sekunder och rör om. Upprepa tills endast några små chokladbitar syns. Blanda chokladen väl tills alla bitar har smält. Låt svalna till 27 °C. Värm upp till 28-29 °C. Gör ett chokladprov: Doppa en knivspets i chokladen. Den ska sätta sig inom 3-5 minuter vid en temperatur på 20 °C.
- Återförsäljare
- Förpackningsinfo
- Innehållsdeklaration
- Recept
Förpackning: 1 x 400 g
Förpackningstyp:
Nettovikt: 400 g
Bruttovikt: 410 g
Förpackningsvikt: 10 g
Förpackningsmaterial: Plast
Återvinnes som: Mjukplast
Längd: 150 mm
Höjd: 150 mm
Bredd: 50 mm
Volym: 1.125 liter
EAN nummer: 5410522645828
Kakaosmör, socker, HELMJÖLKSPULVER (MJÖLK), LAKTOS (MJÖLK), VASSLEPULVER (MJÖLK), SKUMMJÖLKSPULVER (MJÖLK), karamelliserat socker 2%, emulgeringsmedel (SOJALECITIN), naturlig vaniljarom, salt. Minst 30,4% kakao. Cocoa Horizons certifierad.
| Näringsvärde per | 100g | 100ml färdig vara |
|---|---|---|
| Energi | 2388 KJ 571 Kcal | |
| Fett | 37,1 g | |
| Mättat fett | 22,5 g | |
| Enkelomättat fett | 11,6 g | |
| Fleromättat fett | 1,2 g | |
| Animaliskt fett | ||
| Vegetabiliskt fett | ||
| Kolesterol | ||
| Laktos | ||
| Protein | 8 g | |
| Animaliskt protein | ||
| Vegetabiliskt protein | ||
| Kolhydrater | 50,8 g | |
| Monosackarider | ||
| Di-sackarider | ||
| Socker | 50,3 g | |
| Stärkelse | 0 g | |
| Kostfiber | 0 g | |
| Råfiber | ||
| Järn | ||
| Kalcium | ||
| Kalium | ||
| Natrium | 0,2 mg | |
| Salt | 0,51 g | |
| Laktos |
| Produkten innehåller | + |
| Produkten innehåller inte | - |
| Produkten kan innehålla spår av | ? |
| Informationen inte tillgänglig från leverantör | n/a |
| Nötter/mandel | - |
| Laktos | + |
| Ägg | - |
| Sojaprotein/Lecitin | + |
| Gluten | - |
| Majs | - |
| Kakao | - |
| Jordnötter | - |
| Sesamfrön | - |
| Aprikoskärnor | - |
| Nötkött | - |
| Fläskkött | - |
| Kyckling | - |
| Fisk | - |
| Skaldjur | - |
| Sulfit (E220 till E228) | - |
| Koriander | - |
| Selleri | - |
| Morot | - |
| Lupin | - |
| Senap | - |
| Socker | + |
| Fenylalanin | - |
Förvaring: Torrt och svalt 12-20 °C
Kravmärkt:
Bakstabil:
Frysstabil:
Är lämplig för
Vegetarianer: Ja
Veganer: Nej
Kosher:
