Vi använder cookies för att göra din upplevelse bättre. Genom att fortsätta använda hemsidan godkänner du detta.

Mörk Choklad 811 Pellets 54,5%

Artnr: 801811
Förpackning: 400 g

Mörk choklad 811 från Callebaut, tillverkade av den finaste belgiska chokladen med 54,5% kakao. Chokladen har mjuk smak av kakao med toner av vanilj. Viskositet: 3 droppar. En choklad med bred användbarhet som kan användas till exempelvis bakning, desserter, chokladganach, mousser och tårtor. Kombinera gärna med vanilj, lakrits, mint, kardemumma, etc.

Temperering: Häll choklad i en plast- eller glasskål och sätt in i mikrovågsugnen. Smält chokladen vid en temperatur på 800-1000 W. Ta ut var 15-20 sekunder och rör om. Upprepa tills endast några små chokladbitar syns. Blanda chokladen väl tills alla bitar har smält. Låt svalna till 27 °C. Värm upp till 31-32 °C. Gör ett chokladprov: Doppa en knivspets i chokladen. Den ska sätta sig inom 3-5 minuter vid en temperatur på 20 °C.

Förpackning (Primär)
Förpackning: 1 x 400 g
Förpackningstyp:
Nettovikt: 400 g
Bruttovikt: 410 g
Förpackningsvikt: 10 g
Förpackningsmaterial: Plast
Återvinnes som: Mjukplast
Längd: 150 mm
Höjd: 150 mm
Bredd: 50 mm
Volym: 1.125 liter
EAN nummer: 5410522556605

Kakaomassa, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel (SOJALECITIN), naturlig vaniljarom. KAN INNEHÅLLA SPÅR AV MJÖLK.

Näringsvärde per100g100ml färdig vara
Energi2307 KJ
551 Kcal
Fett36,6 g
Mättat fett21,9 g
Enkelomättat fett11,9 g
Fleromättat fett1,2 g
Animaliskt fett
Vegetabiliskt fett
Kolesterol
Laktos
Protein5,1 g
Animaliskt protein
Vegetabiliskt protein
Kolhydrater45,8 g
Monosackarider
Di-sackarider
Socker43,1 g
Stärkelse2,2 g
Kostfiber8,1 g
Råfiber
Järn
Kalcium
Kalium
Natrium0 mg
Salt0,01 g
Laktos
Allergiinfo
Produkten innehåller+
Produkten innehåller inte -
Produkten kan innehålla spår av?
Informationen inte tillgänglig från leverantörn/a
Nötter/mandel-
Laktos?
Ägg-
Sojaprotein/Lecitin+
Gluten-
Majs-
Kakao+
Jordnötter-
Sesamfrön-
Aprikoskärnor-
Nötkött-
Fläskkött-
Kyckling-
Fisk-
Skaldjur-
Sulfit (E220 till E228) -
Koriander-
Selleri-
Morot-
Lupin-
Senap-
Socker+
Fenylalanin-

Förvaring: Torrt och svalt 12-20 °C

Kravmärkt:

Bakstabil:

Frysstabil:

Är lämplig för

Vegetarianer: Ja

Veganer: Ja

Kosher:

Stäng

Logga in

Inloggningen är enbart till för våra företagskunder.