Mörk Choklad Ocoa Pistoles 70%
Mörk choklad med en fin balans mellan bitterhet och syrliga toner. Med en intensiv smak av kakao, tack vare den nya och unika metoden för fermentering: Q-Fermentation. Fermentering är ett viktigt steg i utvecklingen av smaker. Cacao Barry upptäckte att specifika enzymer, som förekommer naturligt i odlingar, kan framhäva den renaste och intensivaste smaken i varje böna. Genom att välja dessa naturliga enzymer och tillsätta dem till kakaobönornas fruktkött, skapar bönderna en stark, homogen fermentering. Viskositet: 4 droppar.
- Återförsäljare
- Förpackningsinfo
- Innehållsdeklaration
- Recept
Förpackning: 1 x 1 kg
Förpackningstyp: Påse
Nettovikt: 1000 g
Bruttovikt: 1018 g
Förpackningsvikt: 18 g
Förpackningsmaterial: Mjukplast
Återvinnes som: Mjukplast
Längd: 290 mm
Höjd: 85 mm
Bredd: 160 mm
Volym: 3.944 liter
EAN nummer: 3073416101255
Kakaomassa*, socker, emulgeringsmedel (SOJALECITIN), naturlig vaniljarom. Minst 70% kakao. (*Q-Fermentation™Program). KAN INNEHÅLLA MJÖLK. Cocoa Horizons certifierad.
| Näringsvärde per | 100g | 100ml färdig vara |
|---|---|---|
| Energi | 2297 KJ 549 Kcal | |
| Fett | 40,2 g | |
| Mättat fett | 24,1 g | |
| Enkelomättat fett | 13 g | |
| Fleromättat fett | 1,3 g | |
| Animaliskt fett | ||
| Vegetabiliskt fett | ||
| Kolesterol | ||
| Laktos | ||
| Protein | 8,4 g | |
| Animaliskt protein | ||
| Vegetabiliskt protein | ||
| Kolhydrater | 30,8 g | |
| Monosackarider | ||
| Di-sackarider | ||
| Socker | 26,5 g | |
| Stärkelse | 3,7 g | |
| Kostfiber | 13,4 g | |
| Råfiber | ||
| Järn | ||
| Kalcium | ||
| Kalium | ||
| Natrium | 0,008 mg | |
| Salt | 0,02 g | |
| Laktos |
| Produkten innehåller | + |
| Produkten innehåller inte | - |
| Produkten kan innehålla spår av | ? |
| Informationen inte tillgänglig från leverantör | n/a |
| Nötter/mandel | - |
| Laktos | ? |
| Ägg | - |
| Sojaprotein/Lecitin | + |
| Gluten | - |
| Majs | - |
| Kakao | + |
| Jordnötter | - |
| Sesamfrön | - |
| Aprikoskärnor | - |
| Nötkött | - |
| Fläskkött | - |
| Kyckling | - |
| Fisk | - |
| Skaldjur | - |
| Sulfit (E220 till E228) | - |
| Koriander | - |
| Selleri | - |
| Morot | - |
| Lupin | - |
| Senap | - |
| Socker | + |
| Fenylalanin | - |
Förvaring: Torrt och svalt 12-20 °C
Kravmärkt:
Bakstabil:
Frysstabil:
Är lämplig för
Vegetarianer: Ja
Veganer: Ja
Kosher:
