Mjölkchoklad Lactèe Supèrieure Pistoles 38%
Mjölkchoklad med kraftfull rostad smak med inslag av blommiga toner. En "ny generation" choklad med en ren söt och intensiv smak av kakao, tack vare den nya och unika metoden för fermentering: Q-Fermentation. Fermentering är ett viktigt steg i utvecklingen av smaker. Cacao Barry upptäckte att specifika enzymer, som förekommer naturligt i odlingar, kan framhäva den renaste och intensivaste smaken i varje böna. Genom att välja dessa naturliga enzymer och tillsätta dem till kakaobönornas fruktkött, skapar bönderna en stark, homogen fermentering. Viskositet: 4 droppar.
- Återförsäljare
- Förpackningsinfo
- Innehållsdeklaration
- Recept
Förpackning: 1 x 5 kg
Förpackningstyp: Säck
Nettovikt: 5000 g
Bruttovikt: 5042 g
Förpackningsvikt: 42 g
Förpackningsmaterial: Mjukplast
Återvinnes som: Mjukplast
Längd: 235 mm
Höjd: 120 mm
Bredd: 425 mm
Volym: 11.985 liter
EAN nummer: 3073416295787
Socker, kakaosmör, HELMJÖLKSPULVER, kakaomassa (Q-Fermentation™Program), emulgeringsmedel (SOJALECITIN), naturlig vaniljarom, salt. Minst 38% kakao. Cocoa Horizons certifierad.
| Näringsvärde per | 100g | 100ml färdig vara |
|---|---|---|
| Energi | 2416 KJ 578 Kcal | |
| Fett | 39,7 g | |
| Mättat fett | 23,9 g | |
| Enkelomättat fett | 12,6 g | |
| Fleromättat fett | 1,3 g | |
| Animaliskt fett | ||
| Vegetabiliskt fett | ||
| Kolesterol | 0,023 g | |
| Laktos | ||
| Protein | 8,1 g | |
| Animaliskt protein | ||
| Vegetabiliskt protein | ||
| Kolhydrater | 45,4 g | |
| Monosackarider | ||
| Di-sackarider | ||
| Socker | 44,2 g | |
| Stärkelse | 0,8 g | |
| Kostfiber | 2,8 g | |
| Råfiber | ||
| Järn | ||
| Kalcium | ||
| Kalium | ||
| Natrium | 0,09 mg | |
| Salt | 0,22 g | |
| Laktos |
| Produkten innehåller | + |
| Produkten innehåller inte | - |
| Produkten kan innehålla spår av | ? |
| Informationen inte tillgänglig från leverantör | n/a |
| Nötter/mandel | - |
| Laktos | + |
| Ägg | - |
| Sojaprotein/Lecitin | + |
| Gluten | - |
| Majs | - |
| Kakao | + |
| Jordnötter | - |
| Sesamfrön | - |
| Aprikoskärnor | - |
| Nötkött | - |
| Fläskkött | - |
| Kyckling | - |
| Fisk | - |
| Skaldjur | - |
| Sulfit (E220 till E228) | - |
| Koriander | - |
| Selleri | - |
| Morot | - |
| Lupin | - |
| Senap | - |
| Socker | + |
| Fenylalanin | - |
Förvaring: Torrt och svalt 12-20 °C
Kravmärkt:
Bakstabil:
Frysstabil: Ja
Är lämplig för
Vegetarianer: Ja
Veganer: Nej
Kosher:
