Vi använder cookies för att göra din upplevelse bättre. Genom att fortsätta använda hemsidan godkänner du detta.

Mjölkchoklad 823 Pellets 33,6%

Artnr: 802232
Förpackning: 2500 g

Mjölkchoklad 823 från Callebaut, tillverkade av den finast belgiska chokladen med 33,6% kakao. Chokladen har en balanserad och fyllig smak av mjölk, kakao och med toner av karamell. En choklad med bred användbarhet som kan användas till exempelvis bakning, desserter, chokladdrycker, mousser och tårtor. Viskositet: 3 droppar. Kombineras fint med kraftiga, fruktiga och kryddiga smaker.

Temperering: Häll choklad i en plast- eller glasskål och sätt in i mikrovågsugnen. Smält chokladen vid en temperatur på 800-1000 W. Ta ut var 15-20 sekunder och rör om. Upprepa tills endast några små chokladbitar syns. Blanda chokladen väl tills alla bitar har smält. Låt svalna till 27 °C. Värm upp till 29-30 °C. Gör ett chokladprov: Doppa en knivspets i chokladen. Den ska sätta sig inom 3-5 minuter vid en temperatur på 20 °C.

Förpackning (Primär)
Förpackning: 1 x 2,5 kg
Förpackningstyp:
Nettovikt: 2500 g
Bruttovikt: 2570 g
Förpackningsvikt: 70 g
Förpackningsmaterial: Plast
Återvinnes som: Mjukplast
Längd: 290 mm
Höjd: 310 mm
Bredd: 80 mm
Volym: 7.192 liter
EAN nummer: 5410522513530

Socker, kakaosmör, HELMJÖLKSPULVER (MJÖLK), kakaomassa, emulgeringsmedel (SOJALECITIN), naturlig vaniljarom. Minst 33,6% kakao. Cocoa Horizons certifierad.

Näringsvärde per100g100ml färdig vara
Energi2356 KJ
563 Kcal
Fett36,2 g
Mättat fett21,8 g
Enkelomättat fett11,5 g
Fleromättat fett1,1 g
Animaliskt fett
Vegetabiliskt fett
Kolesterol
Laktos
Protein5,7 g
Animaliskt protein
Vegetabiliskt protein
Kolhydrater50,9 g
Monosackarider
Di-sackarider
Socker49,9 g
Stärkelse0,6 g
Kostfiber2,1 g
Råfiber
Järn
Kalcium
Kalium
Natrium0,08 mg
Salt0,21 g
Laktos
Allergiinfo
Produkten innehåller+
Produkten innehåller inte -
Produkten kan innehålla spår av?
Informationen inte tillgänglig från leverantörn/a
Nötter/mandel-
Laktos+
Ägg-
Sojaprotein/Lecitin+
Gluten-
Majs-
Kakao+
Jordnötter-
Sesamfrön-
Aprikoskärnor-
Nötkött-
Fläskkött-
Kyckling-
Fisk-
Skaldjur-
Sulfit (E220 till E228) -
Koriander-
Selleri-
Morot-
Lupin-
Senap-
Socker+
Fenylalanin-

Förvaring: Torrt och svalt 12-20 °C

Kravmärkt:

Bakstabil:

Frysstabil:

Är lämplig för

Vegetarianer: Ja

Veganer: Nej

Kosher:

Stäng

Logga in

Inloggningen är enbart till för våra företagskunder.