Geleringspulver Agar-agar Nr 29
Agar-agar är ett naturligt vegetabiliskt gelningsmedel från rödalger. Ger vattenlösliga vätskor en fast gelékonsistens, kan värmas men inte frysas. Ej lösbar i alkohol. Använd som gelé till fruktberedningar, desserter och marmeladkonfekt. Veganskt.
Dosering: 0,5-2%. Blanda Agar-agar i kallt vätska. För att underlätta lösningen tillsätt en liten mängd socker ifrån receptet. Koka upp i minst 1 minut för att säkerställa optimal hydrering och homogen gelning. Häll den varma vätskan i formen och låt svalna. Gelébildningen i pulvret är beroende av syrahalten i ingredienserna, ju högre syrahalt, desto mer agar-agar behövs tillsättas.
- Återförsäljare
- Förpackningsinfo
- Innehållsdeklaration
- Recept
Förpackning: 1 x 700 g
Förpackningstyp:
Nettovikt: 700 g
Bruttovikt: 793 g
Förpackningsvikt: 93 g
Förpackningsmaterial: Plast och aluminium
Återvinnes som: Hårdplast och aluminium
Längd: 105 mm
Höjd: 203 mm
Bredd: 105 mm
Volym: 2.238 liter
EAN nummer: 3614680606437
Geleringsmedel (agar-agar).
| Näringsvärde per | 100g | 100ml färdig vara |
|---|---|---|
| Energi | 720 KJ 172 Kcal | |
| Fett | 0,1 g | |
| Mättat fett | 0,1 g | |
| Enkelomättat fett | ||
| Fleromättat fett | ||
| Animaliskt fett | ||
| Vegetabiliskt fett | ||
| Kolesterol | ||
| Laktos | ||
| Protein | 0,1 g | |
| Animaliskt protein | ||
| Vegetabiliskt protein | ||
| Kolhydrater | 0,4 g | |
| Monosackarider | ||
| Di-sackarider | ||
| Socker | 0,4 g | |
| Stärkelse | ||
| Kostfiber | ||
| Råfiber | ||
| Järn | ||
| Kalcium | ||
| Kalium | ||
| Natrium | 1 mg | |
| Salt | 2,5 g | |
| Laktos |
| Produkten innehåller | + |
| Produkten innehåller inte | - |
| Produkten kan innehålla spår av | ? |
| Informationen inte tillgänglig från leverantör | n/a |
| Nötter/mandel | - |
| Laktos | - |
| Ägg | - |
| Sojaprotein/Lecitin | - |
| Gluten | - |
| Majs | - |
| Kakao | - |
| Jordnötter | - |
| Sesamfrön | - |
| Aprikoskärnor | - |
| Nötkött | - |
| Fläskkött | - |
| Kyckling | - |
| Fisk | - |
| Skaldjur | - |
| Sulfit (E220 till E228) | - |
| Koriander | - |
| Selleri | - |
| Morot | - |
| Lupin | - |
| Senap | - |
| Socker | - |
| Fenylalanin | - |
Förvaring: Torrt och svalt 15-20 °C
Kravmärkt:
Bakstabil: Ja
Frysstabil: Nej
Är lämplig för
Vegetarianer: Ja
Veganer: Ja
Kosher: Ja
