Vi använder cookies för att göra din upplevelse bättre. Genom att fortsätta använda hemsidan godkänner du detta.

Mörk Kakaofyllning Azabache

Artnr: 70467
Förpackning: 5000 g

Krämig, mörk kakaofyllning av mycket hög kvalitet. Särskilt bra till fyllningar, glasyrer, desserter och praliner. Perfekt som överdrag till exempelvis sachertårtor!

Tips: För användning av Azabache vid glasering av produkter som varit i kyl eller frys rekommenderas följande: 700 g vispgrädde (35% fett) 100 g vatten 250 g socker 180 g glukossirap (44 DE) 220 g Tobado 900 g, Azabache. Koka upp grädde, vatten socker och glukossirap. Vänd försiktigt ner Tobado samt Azabache och rör till en jämn smet. Kyl snabbt ner och förvara i kyl eller frys. Vid applicering värm upp smeten till 35-45 °C i mikrovågsugnen (600-850 watt), omröres före applicering.

Förpackning (Primär)
Förpackning: 1 x 5 kg
Förpackningstyp: Hink
Nettovikt: 5000 g
Bruttovikt: 5090 g
Förpackningsvikt: 90 g
Förpackningsmaterial: Plast
Återvinnes som: Hårdplast
Längd: 227 mm
Höjd: 194 mm
Bredd: 227 mm
Volym: 9.997 liter
EAN nummer: 8436036677565

Socker, fettreducerat kakaopulver 24,5%, delvis härdat vegetabiliskt fett (kokos, RSPO-godkänt palmfett) i varierande proportioner, vegetabiliskt fett (solros), emulgeringsmedel (SOJALECITIN), vanillin. KAN INNEHÅLLA SPÅR AV MJÖLK, HASSELNÖTTER och MANDEL

Näringsvärde per100g100ml färdig vara
Energi2416 KJ
577 Kcal
Fett42,8 g
Mättat fett23,6 g
Enkelomättat fett5,7 g
Fleromättat fett12,5 g
Animaliskt fett
Vegetabiliskt fett
Kolesterol2,4 g
Laktos
Protein5,5 g
Animaliskt protein
Vegetabiliskt protein
Kolhydrater37,8 g
Monosackarider
Di-sackarider
Socker35,1 g
Stärkelse2,4 g
Kostfiber8,3 g
Råfiber
Järn0,010 g
Kalcium0,031 g
Kalium
Natrium0 mg
Salt0,01 g
Laktos
Allergiinfo
Produkten innehåller+
Produkten innehåller inte -
Produkten kan innehålla spår av?
Informationen inte tillgänglig från leverantörn/a
Nötter/mandel?
Laktos?
Ägg-
Sojaprotein/Lecitin+
Gluten-
Majs-
Kakao+
Jordnötter-
Sesamfrön-
Aprikoskärnor-
Glutamat-
Sulfit (E220 till E228) -
Koriander-
Selleri-
Morot-
Lupin-
Senap-
Socker+
Fenylalanin-

Förvaring: Torrt och svalt 12-20 °C

Kravmärkt:

Bakstabil:

Frysstabil:

Är lämplig för

Vegetarianer: Ja

Veganer: Ja

Kosher:

Stäng

Logga in

Inloggningen är enbart till för våra företagskunder.