Äggviteersättning Yumgo White Pulver
Ett veganskt växtbaserat alternativ till traditionella äggvitor med längre hållbarhet. Använd samma mängd äggviteersättning som äggvitor i receptet, blandas endast med vatten. Ersätter äggvitor i söta eller salta recept. Till Chokladmousse, maränger, macaroons, financiers, nougat, cocktails m.m. Tillagad produkt ska förvaras i kylskåp och bör förbrukas inom 7 dagar.
Grundrecept: Motsvarar 33 äggvitor. 895 g vatten, 105 g äggviteersättningspulver (dosering 10,5%). Mixa vatten och pulver på högsta hastighet för att få en homogen blandning. 1 påse motsvarar ca 315 äggvitor.
- Återförsäljare
- Förpackningsinfo
- Innehållsdeklaration
- Recept
Förpackning: 1 x 1 kg
Förpackningstyp:
Nettovikt: 1000 g
Bruttovikt: 1050 g
Förpackningsvikt: 50 g
Förpackningsmaterial: Kartong/papper
Återvinnes som: Kartong/papper
Längd: 220 mm
Höjd: 325 mm
Bredd: 110 mm
Volym: 7.865 liter
EAN nummer: 03770015326095
Potatisprotein, akaciafiber, linfröfiber, stabiliseringsmedel (xantangummi), salt.
| Näringsvärde per | 100g | 100ml färdig vara |
|---|---|---|
| Energi | 1396 KJ 331 Kcal | |
| Fett | 0,4 g | |
| Mättat fett | 0,1 g | |
| Enkelomättat fett | ||
| Fleromättat fett | ||
| Animaliskt fett | ||
| Vegetabiliskt fett | ||
| Kolesterol | ||
| Laktos | ||
| Protein | 70,1 g | |
| Animaliskt protein | ||
| Vegetabiliskt protein | ||
| Kolhydrater | 3,6 g | |
| Monosackarider | ||
| Di-sackarider | ||
| Socker | 0 g | |
| Stärkelse | ||
| Kostfiber | 16 g | |
| Råfiber | ||
| Järn | ||
| Kalcium | ||
| Kalium | ||
| Natrium | 0,84 mg | |
| Salt | 2,1 g | |
| Laktos |
| Produkten innehåller | + |
| Produkten innehåller inte | - |
| Produkten kan innehålla spår av | ? |
| Informationen inte tillgänglig från leverantör | n/a |
| Nötter/mandel | - |
| Laktos | - |
| Ägg | - |
| Sojaprotein/Lecitin | - |
| Gluten | - |
| Majs | - |
| Kakao | - |
| Jordnötter | - |
| Sesamfrön | - |
| Aprikoskärnor | - |
| Nötkött | - |
| Fläskkött | - |
| Kyckling | - |
| Fisk | - |
| Skaldjur | - |
| Sulfit (E220 till E228) | - |
| Koriander | - |
| Selleri | - |
| Morot | - |
| Lupin | - |
| Senap | - |
| Socker | - |
| Fenylalanin | - |
Förvaring: Torrt 18-24 °C
Kravmärkt:
Bakstabil:
Frysstabil:
Är lämplig för
Vegetarianer: Ja
Veganer: Ja
Kosher:
