Vi använder cookies för att göra din upplevelse bättre. Genom att fortsätta använda hemsidan godkänner du detta.

Ägguleersättning Yumgo Yolk Pulver

Artnr: 672201
Förpackning: 1000 g

Ett veganskt växtbaserat alternativ till traditionella äggulor med längre hållbarhet. Använd samma mängd ägguleersättning som äggulor i receptet, blandas endast med vatten och olja. Ersätter äggulor vid bakning och matlagning, ex. till crème brûlée, majonnäs, carbonara m.m. Tillagad produkt ska förvaras i kylskåp och bör förbrukas inom 3 dagar.

Grundrecept: Motsvarar 50 äggulor. 780 g vatten, 110 g neutral rapsolja, 110 g ägguleersättningspulver (dosering 11%). Mixa vatten, pulver och neutral raps- eller solrosolja på högsta hastighet för att få en homogen blandning. För att få en gelifiering (ex: vaniljsås), koka bladningen till receptet. Gelifieringen uppstår när produkten svalnar. 1 påse motsvarar ca 454 äggulor.

Förpackning (Primär)
Förpackning: 1 x 1 kg
Förpackningstyp:
Nettovikt: 1000 g
Bruttovikt: 1050 g
Förpackningsvikt: 50 g
Förpackningsmaterial: Kartong/papper
Återvinnes som: Kartong/papper
Längd: 220 mm
Höjd: 325 mm
Bredd: 110 mm
Volym: 7.865 liter
EAN nummer: 03770015326200

Ärtprotein, geleringsmedel (agar agar), gurkmeja, linfröfiber.

Näringsvärde per100g100ml färdig vara
Energi1514 KJ
359 Kcal
Fett5 g
Mättat fett0,9 g
Enkelomättat fett
Fleromättat fett
Animaliskt fett
Vegetabiliskt fett
Kolesterol
Laktos
Protein61,5 g
Animaliskt protein
Vegetabiliskt protein
Kolhydrater10,9 g
Monosackarider
Di-sackarider
Socker1 g
Stärkelse
Kostfiber12,3 g
Råfiber
Järn
Kalcium
Kalium
Natrium1,16 mg
Salt2,9 g
Laktos
Allergiinfo
Produkten innehåller+
Produkten innehåller inte -
Produkten kan innehålla spår av?
Informationen inte tillgänglig från leverantörn/a
Nötter/mandel-
Laktos-
Ägg-
Sojaprotein/Lecitin-
Gluten-
Majs-
Kakao-
Jordnötter-
Sesamfrön-
Aprikoskärnor-
Nötkött-
Fläskkött-
Kyckling-
Fisk-
Skaldjur-
Sulfit (E220 till E228) -
Koriander-
Selleri-
Morot-
Lupin-
Senap-
Socker-
Fenylalanin-

Förvaring: Torrt 18-24 °C

Kravmärkt:

Bakstabil:

Frysstabil:

Är lämplig för

Vegetarianer: Ja

Veganer: Ja

Kosher:

Stäng

Logga in

Inloggningen är enbart till för våra företagskunder.